能量需求：冬季氣溫較低，牛為了維持體溫需要更多的能量，因此冬季飼料中的能量飼料（如玉米、高粱等）比例可能會適當增加；而夏季氣溫較高，牛的能量消耗相對較少，能量飼料的比例可適當降低。

蛋白質(zhì)供應：夏季牛的采食量可能會有所下降，為了保證其蛋白質(zhì)攝入，飼料中蛋白質(zhì)的含量和質(zhì)量需要保證；冬季采食量相對穩(wěn)定，蛋白質(zhì)的供應可根據(jù)牛的生長階段和生產(chǎn)需求進行調(diào)整。

水分含量：夏季炎熱，牛對水分的需求增加。除了提供充足的清潔飲水外，飼料中的水分含量也需關注，避免飼料過于干燥導致牛采食困難。冬季相對干燥，對飼料水分的要求不像夏季那么高。

飼料新鮮度：夏季氣溫高，濕度大，飼料容易變質(zhì)發(fā)霉。因此，夏季要更注重飼料的儲存和保鮮，縮短飼料的存放時間，保證飼料的新鮮度；冬季氣溫較低，飼料變質(zhì)的速度相對較慢，但仍需注意防潮和防霉。

礦物質(zhì)和維生素：夏季牛出汗較多，容易導致礦物質(zhì)流失，如鈉、鉀等，飼料中需適當增加相關礦物質(zhì)的補充；冬季日照時間短，維生素 D 的合成可能不足，需要注意在飼料中補充維生素 D 等。

青貯飼料使用：青貯飼料在冬季可作為主要的粗飼料來源，因其具有較好的保存性和營養(yǎng)價值；夏季青貯飼料的使用量可能會相對減少，新鮮牧草或其他青綠飼料的供應相對較多。

飼料適口性：夏季牛的食欲可能會受到影響，應選擇適口性好的飼料原料，以提高牛的采食量；冬季牛的食欲相對較好，但仍要注意飼料的口感和品質(zhì)。